Caracterización y alternativa de uso de una película biodegradable de quitosano a partir de la extracción de quitina de langostino (Pleuroncodes planipes) para la industria de alimentos /
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Online Access: | https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/2099 View in OPAC |
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