Diagnóstico de la calidad del "sorbete" artesanal y propuesta para la aplicación de buenas prácticas en su manufactura y comercialización /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Aguirre Urrutia, Mauricio Alfredo
Další autoři: Alas Galdámez, Yaneth Magaly, Zepeda Herrera, Bessy del Carmen
Médium: Diplomová práce Kniha
Jazyk:španělština
Vydáno: San Salvador : U.E.S., 2000
On-line přístup:Zobrazit v on-line katalogu
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!