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Diagnóstico de la calidad del "sorbete" artesanal y propuesta para la aplicación de buenas prácticas en su manufactura y comercialización /

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मुख्य लेखक: Aguirre Urrutia, Mauricio Alfredo
अन्य लेखक: Alas Galdámez, Yaneth Magaly, Zepeda Herrera, Bessy del Carmen
स्वरूप: थीसिस पुस्तक
भाषा:स्पेनिश
प्रकाशित: San Salvador : U.E.S., 2000
ऑनलाइन पहुंच:ओपेक में देखें
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Diagnóstico de la calidad del sorbete artesanal y propuesta para la aplicación de buenas prácticas en su manufactura y comercialización द्वारा Aguirre Urrutia, Mauricio Alfredo

प्रकाशित 2000
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