Determinación del contenido de proteína, hierro, tiamina y riboflavina en harina de trigo grado "A" en pan fránces elaborado a partir de dicha harina /

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• Determinación del contenido de proteína, hierro, tiamina y riboflavina en harina de trigo grado "A" en pan fránces elaborado a partir de dicha harina /
  -н: Arévalo González Yesenia Esmeralda
  Хэвлэсэн: (1998)
• Determinación del contenido de proteina, hierro, tiamina y riboflavina en harina de trigo grado "A" y en pan frances, elaborado a partir de dicha harina /
  -н: Arévalo González, Yesenia Esmeralda
  Хэвлэсэн: (1999)
• Determinación del contenido de proteina, hierro, tiamina y riboflavina en harina de trigo grado 'A' y en pan frances, elaborado a partir de dicha harina
  -н: Arévalo González, Yesenia Esmeralda
  Хэвлэсэн: (1998)
• Estudio sobre la factibilidad de sustitución parcial de harina de trigo por harina de soya y su utilización en la elaboración de pan tipo francés en El Salvador /
  -н: Martínez Hernández, Clara Roxana
• Sustitución parcial de la harina de trigo por harina de boniato en dos productos conformados
  Хэвлэсэн: (2011)