"Fortificación nutricional de barquillos mediante la sustitución parcial de harina de trigo por harina de amaranto" /
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Altres autors: | , |
| Format: | Thesis Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
San Salvador :
U.E.S.,
2000
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| Accés en línia: | Veure a l'OPAC |
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| Descripció física: | 117 h. : gráf. cuadros, il. color, il. negro 28 cm. |
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