Tecnología de carnes : elaboración y preservación de productos cárnicos /
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
México :
Trillas,
2001.
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| Ausgabe: | 1a. ed., 3a. reimpr. |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
| Tags: |
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