Determinación de la calidad microbiológica de superficies internas de refrigeradores en hogares del área metropolitana de San Salvador.
Los alimentos como sustratos de los microorganismos --Enfermedades alimentarias -- Grupos microbianos--Microorganismos patógenos -- Superficies de contacto con alimentos --Formación de Biofilms-- Conservación de los alimentos mediante el empleo de temperaturas bajas -- Multiplicación de los microorg...
Kaydedildi:
| Asıl Yazarlar: | , |
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| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | Tez |
| Dil: | es_SV |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
2023
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| Konular: | |
| Online Erişim: | https://hdl.handle.net/20.500.14492/966 |
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