Empleo de huevas de Clarias gariepinus como extensor en la elaboración de masa de hamburguesa
Guardat en:
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| Autor corporatiu: | |
| Altres autors: | , |
| Format: | Thesis eBook |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
La Habana :
Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos,
2010.
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| Accés en línia: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/86215 Veure a l'OPAC |
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