Quantitative Microbial Risk Assessment for Staphylococcus aureus and Staphylococcus Enterotoxin A in Raw Milk

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة:	Journal of Food Protection vol. 72, no. 8 (Aug 2009), p. 1641-1653
المؤلف الرئيسي:	Heidinger, Joelle C
مؤلفون آخرون:	Winter, Carl K, Cullor, James S
منشور في:	Elsevier Limited
الموضوعات:	Animals Colony Count, Microbial Computer Simulation Consumer Product Safety Enterotoxins > biosynthesis Food Contamination > analysis Food Contamination > prevention & control Food Preservation > methods Humans Kinetics Milk > chemistry Milk > microbiology Models, Biological Monte Carlo Method Risk Assessment Staphylococcus aureus > growth & development Studies Bacteria Manufacturers Consumer protection Monte Carlo simulation Food safety Pathogens Food contamination & poisoning Dairy cattle Epidemics Public health Intoxication Illnesses Dairy products Pasteurization Manufacturing Temperature Dairies Economic
الوصول للمادة أونلاين:	Citation/Abstract Full Text Full Text - PDF
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

كن أول من يترك تعليقا!