Detection of Quality Deterioration of Packaged Raw Beef Based on Hyperspectral Technology

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
הוצא לאור ב:	Food Science & Nutrition vol. 13, no. 3 (Mar 1, 2025)
מחבר ראשי:	Wu, Cheng
מחברים אחרים:	Feng, Yingjie, Cui, Jiarui, Yao, Zhang, Xu, Hailong, Wang, Songlei
יצא לאור:	John Wiley & Sons, Inc.
נושאים:	Beef Software Food safety Acids Data processing Quality assurance Meat processing industry Packaging Least squares method Food quality Oxidation Chromatography Lipid peroxidation Feasibility studies Freshness Monitoring Machine learning Deep learning Food packaging Cameras Spatial data Neural networks Meat industry Experiments Optimization Multivariate analysis Meat Algorithms Lipids Meat quality Filtration Hyperspectral imaging Economic
גישה מקוונת:	Citation/Abstract Full Text Full Text - PDF
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

היה/י הראשונ/ה לכתוב הערה!