Bacteriophages as a Biocontrol Strategy to Prevent the Contamination of Meat Products with Escherichia coli – a Meta-Analysis

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Polish Journal of Microbiology vol. 74, no. 2 (2025), p. 165
1. Verfasser:	IRACEMA ISLAS VEGA
Weitere Verfasser:	REYES RODRÍGUEZ, NYDIA EDITH, ACOSTA PÉREZ, VICTOR JOHAN, ANDREA PALOMA ZEPEDA VELÁZQUEZ, VICENTE VEGA SÁNCHEZ, JORGE LUIS DE LA ROSA ARANA, JESÚS BENJAMÍN PONCE NOGUEZ, FABÍAN RICARDO GÓMEZ DE ANDA
Veröffentlicht:	De Gruyter Brill Sp. z o.o., Paradigm Publishing Services
Schlagworte:	Mexico Health problems Public health Biological control Meat products Coliforms Meat processing industry Taxonomy Phages Meat industry Food contamination Effectiveness Criteria Meat Meta-analysis E coli Contamination Infections Agronomy Food safety Pathogens Food contamination & poisoning Bacteria Bibliometrics Meat quality Toxins Economic Escherichia coli
Online-Zugang:	Citation/Abstract Full Text - PDF
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