Ultrasound-Assisted Salt Penetration in Sauced Duck: Insights from LF-NMR and MRI Combined Analysis
Gorde:
| Argitaratua izan da: | Foods vol. 14, no. 20 (2025), p. 3553-3565 |
|---|---|
| Egile nagusia: | |
| Beste egile batzuk: | , , , , |
| Argitaratua: |
MDPI AG
|
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | Citation/Abstract Full Text + Graphics Full Text - PDF |
| Etiketak: |
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
Izan zaitez lehena ohar bat uzten!