El arroz en la nutrición humana /

Métodos de producción de arroz -- Plagas y enfermedades -- Consumo de arroz y problemas nutricionales en los países consumidores -- Estructura y composición del grano y criterios del consumidor sobre su calidad -- Valor nutritivo del arroz y de las dietas a base de arroz -- Tratamiento postcosecha,...

Deskribapen osoa

Xehetasun bibliografikoak

Egile nagusia:	Juliano, Bienvenido O. (Autor)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	gaztelania
Argitaratua:	Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, c1994, ©1994.
Saila:	Colección FAO: alimentación y nutrición ; 26
Gaiak:	Arroz Nutrición
Sarrera elektronikoa:	Ikusi katalogoan
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!