Tecnología de la leche : procesamiento, manufactura y análisis /

Benzer Materyaller

• Tecnologías para la producción de leche en los trópicos /
  Yazar:: Moraes Ferreira, Ademir de
• Fundamentals of dairy chemistry /
  Baskı/Yayın Bilgisi: (1974)
• Leche y sus derivados /
  Yazar:: Santos Moreno, Armando
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)
• Manual básico para elaborar productos lácteos : principios quimicobiológicos sobre la leche, procesos generales para productos lácteos, proceso para la elaboración de quesos, elaboración de diversos productos /
  Yazar:: Villegas de Gante, Abraham
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)
• La leche y sus componentes : propiedades químicas y físicas /
  Yazar:: Schlimme, Eckhard
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)