Determinación de alcalis, taninos y fenoles en granos de sorgo para seleccionar materiales que puedan utilizarse en procesos de nixtamalización /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | , |
| Format: | Thesis Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
1991.
|
| Matèries: | |
| Accés en línia: | Veure a l'OPAC |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Internet
Veure a l'OPACBiblioteca Central
| Signatura: |
633.174 P855d |
|---|---|
| Còpia | On Shelf |
Biblioteca de Química y Farmacia
| Signatura: |
1601 P855d |
|---|---|
| Còpia | On Shelf |
| Còpia | On Shelf |
| Còpia | On Shelf |
| Còpia | On Shelf |
| Còpia | On Shelf |