Determinación de alcalis, taninos y fenoles en granos de sorgo para seleccionar materiales que puedan utilizarse en procesos de nixtamalización /
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | , |
| Format: | Thèse Livre |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
1991.
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Internet
Voir à l'OPACBiblioteca Central
| Cote: |
633.174 P855d |
|---|---|
| Exemplaire | On Shelf |
Biblioteca de Química y Farmacia
| Cote: |
1601 P855d |
|---|---|
| Exemplaire | On Shelf |
| Exemplaire | On Shelf |
| Exemplaire | On Shelf |
| Exemplaire | On Shelf |
| Exemplaire | On Shelf |