Determinación de alcalis, taninos y fenoles en granos de sorgo para seleccionar materiales que puedan utilizarse en procesos de nixtamalización /

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Autor principal: Posada García, Selene Cleopatra
Outros Autores: Valencia Minero, Ana María (coautor), Calderón, Gloria Ruth (Asesora)
Formato: Tesis Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: San Salvador : Universidad de El Salvador, 1991.
Assuntos:
Acesso em linha:Ver en el OPAC
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Internet

Ver en el OPAC

Biblioteca Central

Detalhes do Exemplar Biblioteca Central
Área/Cota: 633.174 P855d
Cód. Barras: On Shelf

Biblioteca de Química y Farmacia

Detalhes do Exemplar Biblioteca de Química y Farmacia
Área/Cota: 1601 P855d
Cód. Barras: On Shelf
Cód. Barras: On Shelf
Cód. Barras: On Shelf
Cód. Barras: On Shelf
Cód. Barras: On Shelf