Extracción y evaluación de pectina a partir de la cáscara de naranja de las variedades Citrus sinensis y Citrus paradisi y propuesta de diseño de planta piloto para su producción /

Ngā tūemi rite

• Extracción y evaluación de pectina a partir de la cáscara de naranja de las variedades Citrus sinensis y Citrus paradisi y propuesta de diseño de planta piloto para su producción
  mā: Rodríguez Rodríguez, Karol Aminta, me ētahi atu.
  I whakaputaina: (2023)
• Estudio del aceite esencial de la cáscara de la naranja dulce (citrus sinensis, variedad valenciana) cultivada en labateca (norte de Santander, Colombia)
  mā: Yáñez Rueda, X.
  I whakaputaina: (2007)
• Estudio del comportamiento reológico de las pectinas con diferente grado galacturonico obtenida a partir de Citrus paradisi (GRAY FRUIT).
  mā: Alfonso García, Elba Elizabeth
  I whakaputaina: (2023)
• Estudio del comportamiento reológico de las pectinas con diferente grado galacturonico obtenida a partir de citrus paradisi (GRAY FRUIT) /
  mā: Alfonso García, Elba Elizabeth
  I whakaputaina: (2010)
• Comparación del poder de gelificación de la pectina comercial con pectina extraída de la cáscara de naranja variedad valencia /
  mā: Cáceres Castellón, Karla