Extracción y evaluación de pectina a partir de la cáscara de naranja de las variedades Citrus sinensis y Citrus paradisi y propuesta de diseño de planta piloto para su producción /

Geahča maid

• Extracción y evaluación de pectina a partir de la cáscara de naranja de las variedades Citrus sinensis y Citrus paradisi y propuesta de diseño de planta piloto para su producción
  Dahkki: Rodríguez Rodríguez, Karol Aminta, et al.
  Almmustuhtton: (2023)
• Estudio del aceite esencial de la cáscara de la naranja dulce (citrus sinensis, variedad valenciana) cultivada en labateca (norte de Santander, Colombia)
  Dahkki: Yáñez Rueda, X.
  Almmustuhtton: (2007)
• Estudio del comportamiento reológico de las pectinas con diferente grado galacturonico obtenida a partir de Citrus paradisi (GRAY FRUIT).
  Dahkki: Alfonso García, Elba Elizabeth
  Almmustuhtton: (2023)
• Estudio del comportamiento reológico de las pectinas con diferente grado galacturonico obtenida a partir de citrus paradisi (GRAY FRUIT) /
  Dahkki: Alfonso García, Elba Elizabeth
  Almmustuhtton: (2010)
• Comparación del poder de gelificación de la pectina comercial con pectina extraída de la cáscara de naranja variedad valencia /
  Dahkki: Cáceres Castellón, Karla