Tecnología poscosecha y efectos biofuncionales del nopal y la tuna : morfología y taxonomía, importancia económica y comercial, producción del nopal verdura, propiedades nutricionales y medicinales /

El nopal. Relevancia en México y en el mundo -- Tecnología poscosecha -- Manejo poscosecha del nopal -- Estudios biofuncionales del nopal y la tuna -- Efectos biofuncionales de la tuna.

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Guevara Arauza, Juan Carlos (autor)
Weitere Verfasser:	Ornelas Paz, José de Jesús (autor)
Format:	Buch
Sprache:	Spanisch
Veröffentlicht:	México : Trillas, ©2013
Ausgabe:	primera edición
Schlagworte:	Nopal Frutas cactáceas Tuna
Online-Zugang:	Im OPAC anzeigen
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