Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea /
Algunas nociones importantes acerca de las transferencias , balances y equilibrios -- Tratamiento térmico -- Decantación y filtración -- Concentración por evaporación -- Secado.
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Další autoři: | , , |
| Médium: | Kapitola |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
Zaragoza, España :
Editorial Acribia,
©2005
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| Témata: | |
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| Tagy: |
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