Desarrollo de tres fórmulas de embutido escaldado a base de carne de conejo y su efecto en su composición nutricional y características organolépticas /

Situación actual de la industria de embutidos en El Salvador -- Carne -- Conejo -- Carne de conejo -- Producción mundial de carne de conejo -- Consumo de carne de conejo -- Importaciones y exportaciones -- Producción de Carne de Conejo en El Salvador -- Consumo -- Características de la Canal -- Fact...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Escobar Barrera, Nelson Fernando (autor)
Tác giả khác:	Mena López, Francisco Alexander (autor), Quijada Contreras, Eduardo Antonio (autor)
Định dạng:	Luận văn Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Tây Ban Nha
Những chủ đề:	Carne de conejo Producción animal
Truy cập trực tuyến:	Ver en el OPAC
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự: Desarrollo de tres fórmulas de embutido escaldado a base de carne de conejo y su efecto en su composición nutricional y características organolépticas /