Evaluación de la aceptabilidad de una horchata nutritiva elaborada con cereales, maní, marañón, ajonjolí y girasol en la Universidad de El Salvador para su estandarización /

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Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Guevara Chávez, Debbie Alejandrina (autor)
Otros Autores:	Tovar Blanco, Stanley Wilfrido
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	español
Materias:	Productos derivados de cereales Análisis organoléptico
Acceso en línea:	Ver en el OPAC
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!