Evaluación de la aceptabilidad de una horchata nutritiva elaborada con cereales, maní, marañón, ajonjolí y girasol en la Universidad de El Salvador para su estandarización /

La industria de alimentos en El Salvador -- Principales afecciones a la salud que enfrenta la población asociadas a la mala alimentación -- Consumo de bebidas en El Salvador -- Tendencia al consumo de alimentos más saludables -- Beneficios del consumo de semillas secas -- Semillas secas y sus benefi...

Description complète

Détails bibliographiques

Auteur principal:	Guevara Chávez, Debbie Alejandrina (autor)
Autres auteurs:	Tovar Blanco, Stanley Wilfrido
Format:	Thèse Livre
Langue:	espagnol
Sujets:	Productos derivados de cereales Análisis organoléptico
Accès en ligne:	Voir à l'OPAC
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!