Evaluación de la aceptabilidad de una horchata nutritiva elaborada con cereales, maní, marañón, ajonjolí y girasol en la Universidad de El Salvador para su estandarización /

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Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autor principal:	Guevara Chávez, Debbie Alejandrina (autor)
Altres autors:	Tovar Blanco, Stanley Wilfrido
Format:	Thesis Llibre
Idioma:	espanyol
Matèries:	Productos derivados de cereales Análisis organoléptico
Accés en línia:	Veure a l'OPAC
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!