Desarrollo tecnológico de una bebida a base de ron y horchata /

En esta investigación, se desarrolló la formulación de una bebida alcohólica mezclada a base de horchata y ron, una propuesta significativa de innovación de transformar la horchata artesanal en un licor; producto diseñado para satisfacer las necesidades de los consumidores especialmente quienes cons...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Henríquez Fernández, Kelly Mariela (autor)
Weitere Verfasser:	Pérez Gómez, Juan Manuel (docente asesor)
Format:	Abschlussarbeit Buch
Sprache:	Spanisch
Online-Zugang:	https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/26705 Im OPAC anzeigen
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