Fermentación de cacao bajo condiciones de laboratorio utilizando granos secos y pulpa artificial para mejorar las características organolépticas de semillas de cacao (Theobroma Cacao L.) mal fermentadas en finca /

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Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autor principal:	Murcia Bueso, Leidy Yaneth (autor)
Format:	Thesis Llibre
Idioma:	espanyol
Matèries:	Cacao
Accés en línia:	Veure a l'OPAC
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!