Diseño y desarrollo tecnológico de nuégados de yuca congelados prefritos /
La creación, innovación y desarrollo de nuevos productos alimenticios es de suma importancia en las empresas dedicadas al rubro de alimentos, introducir nuevos productos alimenticios en el mercado incrementa la variedad de opciones disponibles para los consumidores. Esto brinda la posibilidad de ele...
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| その他の著者: | , , |
| フォーマット: | 学位論文 図書 |
| 言語: | スペイン語 |
| オンライン･アクセス: | https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/34801 OPACで表示 |
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