Evaluación de las condiciones de funcionamiento operativo de una planta de sacrificio y faenado e implementación de las Buenas Prácticas Pecuarias (BPP) y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) /

Índice -- Introducción -- Objetivos -- Objetivo General -- Realizar diagnóstico sobre el manejo de pollos de engorde y el funcionamiento operativo de la planta de sacrificio y faenado -- Establecer los procedimientos operacionales estandarizados de saneamiento (POES) para el flujo de procesamiento d...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Ortiz Montano, Claudia Elizabeth (autor)
Định dạng: Luận văn Sách
Ngôn ngữ:Tiếng Tây Ban Nha
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://hdl.handle.net/20.500.14492/32359
Ver en el OPAC
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!