Análisis microbiológico y recuento de bacterias acidolácticas en yogures comercializados en supermarcados del Distrito Dos del área metropolitana de San Salvador /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Arriola Alarcón, Mirna Isabel (autor)
Outros Autores: Coralía de los Angeles González de Díaz (asesora)
Formato: Tesis Livro
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Detalhes do Exemplar Biblioteca Central
Área/Cota: 1601 A775a
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