Determinación de Coliformes y Salmonella en carne de pollo que se expende para consumo en la Aldea Canalitos, Zona 17 /

Generalidades -- Factores sanitarios -- Rastros -- Factores que influyen en la contaminación de la carne --Enfermedades transmitidas por los alimentos.

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Hovedforfatter: Azurdia Marroquín, Ana Aracely
Format: Tesis Bog
Sprog:spansk
Udgivet: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala,
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