Evaluación de la calidad microbiológica de leches saborizadas comercializadas en los principales supermercados del Distrito Dos de la Zona Metropolitana de San Salvador /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Barrera Orellana, Saul Gustavo
Otros Autores: Velásquez Velásquez, Fredy Antonio (Autor), González de Díaz, Coralia de los Angéles (Asesora)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:español
Publicado: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2011
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