Investigación y cuantificación de aflatoxinas en maíz de consumo /

-- Bioquímica de aflatoxinas y mecanismo de acción. -- Obtención y reparación de muestras. Fundamentos de los métodos y cálculos. -- Formulas de las principales aflatoxinas y algunas constantes físicas y químicas. Descripción de las técnicas utlizadas. Cuadros demostrativos de intoxicaciones, condic...

Cijeli opis

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Galán Aceituno, Mercedes Elizabeth
Daljnji autori: Calderón de Machado, Leticia (Asesora)
Format: Disertacija Knjiga
Jezik:španjolski
Teme:
Online pristup:Prikaži u OPAC-u
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!