Bacteriologia de la leche pasteurizada /

-- Leche cruda. Definición. -- Bacteriología de la leche cruda. -- Pasteurización. -- Bacteriología de la leche pasteurizada. -- Controles de pasteurización.

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Autore principale: García Oporto de Gallegos, Aída del Carmen
Altri autori: Basagoitia, Regina (Asesora)
Natura: Tesi Libro
Lingua:spagnolo
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Collocazione: 1601 G216b
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