Estudio del Aceite de Castaño (Sterculia Apetala) /

Clasificación y descripción botánica del arbol castaño.-- Generalidades sobre las Esterculiaceas.-- Generalidades : lípidos simples, lípidos compuestos, lípidos derivados.-- Papel de las grasas en la nutrición humana.-- Métodos de laboratorio e industriales para la extracción de grasas y aceites.--...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Avendaño Díaz, Emelina
Weitere Verfasser:	Van Severen, Mario Lewy (director técnico)
Format:	Abschlussarbeit Buch
Sprache:	Spanisch
Online-Zugang:	Im OPAC anzeigen
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