Estudio del Aceite de Castaño (Sterculia Apetala) /

Clasificación y descripción botánica del arbol castaño.-- Generalidades sobre las Esterculiaceas.-- Generalidades : lípidos simples, lípidos compuestos, lípidos derivados.-- Papel de las grasas en la nutrición humana.-- Métodos de laboratorio e industriales para la extracción de grasas y aceites.--...

Popoln opis

Bibliografske podrobnosti

Glavni avtor:	Avendaño Díaz, Emelina
Drugi avtorji:	Van Severen, Mario Lewy (director técnico)
Format:	Tesis Knjiga
Jezik:	španščina
Online dostop:	Ver en el OPAC
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!