Procesado de hortalizas /
-д хадгалсан:
| Бусад зохиолчид: | , , |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэвлэсэн: |
Zaragoza :
Acribia,
1992
|
| Цуврал: | Ciencia y tecnología de los alimentos / Acribia
|
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | Нээлттэй каталог буюу OPAC дээр харах |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Ижил төстэй зүйлс: Procesado de hortalizas /
- Procesado térmico y envasado de los alimentos /
- Elaboración artesanal de frutas y hortalizas /
- Conservación casera de frutas y hortalizas /
- Conservación de frutas y hortalizas : procedimientos a pequeña escala /
- Análisis bacteriológico de alimentos procesados mortadela y jamón
- Análisis bacteriológico de alimentos procesados: Salchicha y Jamón