Tecnología de alimentos: Procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos/

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Charley, Helen
Eará dahkkit: González Avila, F. Alejandro (Trad.), Solis Torres, María Eugenia (Trad.)
Materiálatiipa: Girji
Giella:espánnjágiella
Almmustuhtton: México : Limusa, 2004
Fáttát:
Liŋkkat:Čájet áššehaslávttas
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!