Conservación química de los alimentos: características, usos, efectos/

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Luck, Erich
Weitere Verfasser:	Jager, Martin (( coautor)), Barrado, Andrés Marcos ((Traductor))
Format:	Buch
Sprache:	Spanisch
Veröffentlicht:	Zaragoza, España : Acribia, 2000
Ausgabe:	2a. ed.
Schlagworte:	Conservacion de alimentos Alimentos
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