Obtención de ribloflavina (Vitamina B2), por proceso de fermentación sumergida en medio de producción de agua de cocimiento de maíz y aceite de soya utilizando como microorganismos productor Saccharomyces cerevisiae /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Bustillo Mejía, Carlos Alberto
Outros Autores: Romero Campos, Erick Adalberto (autor), Romero de Zelaya, María Elsa (asesor)
Formato: Tese Livro
Idioma:espanhol
Acesso em linha:10133509
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