Obtención de ribloflavina (Vitamina B2), por proceso de fermentación sumergida en medio de producción de agua de cocimiento de maíz y aceite de soya utilizando como microorganismos productor Saccharomyces cerevisiae /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Bustillo Mejía, Carlos Alberto
Altri autori: Romero Campos, Erick Adalberto (autor), Romero de Zelaya, María Elsa (asesor)
Natura: Tesi Libro
Lingua:spagnolo
Accesso online:10133509
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Descrizione
Descrizione del documento:Incluye Resumen -- Anexos
Descrizione fisica:110, [7] hojas : gráficos ; 28 cm + 1 disco de computador
Bibliografia:Incluye Bibliografía