Microorganismos de los alimentos V I : su significado y métodos de enumeración /

Parte I. Significado de los microorganismos y de sus toxinas en los alimentos: Microorganismos indicadores. Bacterias productoras de enfermedades transmitidas por los alimentos. Parásitos y virus transmitidos por los alimentos.Toxinas microbianas transmitidas por los alimentos. Consideraciones de im...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ

Այլ հեղինակներ:	International Commission on Microbiological Specifications for Foods, B. Moreno, V. Díez (traductor.), García, Ma. L. (traductor.), Meneses, I (traductor.), Gutiérrez, L. M. (traductor.), Polledo, J. J. Francisco (traductor.)
Ձևաչափ:	Գիրք
Լեզու:	իսպաներեն անգլերեն
Հրապարակվել է:	Zaragoza, España : Acribia, ©2000.
Հրատարակություն:	Segunda edición.
Խորագրեր:	Microbiología de alimentos
Առցանց հասանելիություն:	Դիտել ՀՕԱՔ-ում
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!