Microorganismos de los alimentos V I : su significado y métodos de enumeración /
Parte I. Significado de los microorganismos y de sus toxinas en los alimentos: Microorganismos indicadores. Bacterias productoras de enfermedades transmitidas por los alimentos. Parásitos y virus transmitidos por los alimentos.Toxinas microbianas transmitidas por los alimentos. Consideraciones de im...
محفوظ في:
| مؤلفون آخرون: | , , , , , |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإسبانية الإنجليزية |
| منشور في: |
Zaragoza, España :
Acribia,
©2000.
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| الطبعة: | Segunda edición. |
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | عرض في الأوباك |
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