Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos /
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Zaragoza, España :
ACRIBIA,
1968
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
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