"Fortificación nutricional de barquillos mediante la sustitución parcial de harina de trigo por harina de amaranto" /

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Auteur principal: Arévalo Rodríguez, Raquel Marina
Autres auteurs: Martínez Menéndez, Laura Beatríz, Reyes Ponce, Juan Luis
Format: Thèse Livre
Langue:espagnol
Publié: San Salvador : U.E.S., 2000
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