Propuesta para la utilización del cascaron de huevo de gallina, Gallus gallus como fuente de calcio en la dieta alimenticia humana

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Castro Fagoaga, Elia Karen
Outros autores: Hughes Orellana, Leyli Alejandrina (coautor), Sánchez Hernández, Ana Celina (coautor), Rodríguez Soriano, René Antonio (Asesor)
Formato: Tesis Libro
Idioma:Lingua castelá
Publicado: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2003
Acceso en liña:Ver en el OPAC
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