Comparación del poder de gelificación de la pectina comercial con pectina extraída de la cáscara de naranja variedad valencia /

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Cáceres Castellón, Karla
Beste egile batzuk: Rivas Castro, María Victoria (autor), Rauda Acevedo, María C. (asesora), Torres de Portillo, Martha Alicia (asesora)
Formatua: Tesis Liburua
Hizkuntza:gaztelania
Sarrera elektronikoa:10127878
Ikusi katalogoan
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!