Determinación de la composición química proximal y evaluación sensorial, de proximal y evaluación sensorial, de productos alimenticios elaborados utilizando amaranto, cultivado en la zona occidental de El Salvador
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
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| Format: | Disertacija Knjiga |
| Jezik: | španjolski |
| Izdano: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
1992
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| Teme: | |
| Online pristup: | Prikaži u OPAC-u |
| Oznake: |
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