Determinación de la composición quimica proximal y evaluación sensorial, de pruductos alimenticios elaborados utilizando amaranto, cultivado, cultivado en la zona Occidental de El Salvador./ Israel Ivanovich Funes Figueroa. Asesor: Licdo. Mario Antonio Santamaria Chilín.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis |
| Publicado: |
Santa Ana, El Salvador
UES, Fac, Mult. de Occidente
1992
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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Internet
Ver en el OPACBiblioteca Facultad Multidisciplinaria de Occidente
| Número de Clasificación: |
L30904 F979d |
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| Copia 1992 | On Shelf |