Obtención de etanol por vía fermentativa a partir de cáscaras de Ananas comosus (piña) evaluando dos de sus principales variables (pH y grados brix) usando como microorganismo productor saccharomyces cerevisiae.

16103169

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Hernández Duarte, Sandra Yesenia, Martínez Torres, Carlos Ernesto
Weitere Verfasser: Romero de Zelaya, María Elsa
Format: Abschlussarbeit
Sprache:es_SV
Veröffentlicht: 2023
Schlagworte:
Online-Zugang:https://hdl.handle.net/20.500.14492/987
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