РАЗРАБОТКА КОМПОЗИТНЫХ МУЧНЫХ СМЕСЕЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ИЗМЕЛЬЧЕННЫХ СЕМЯН ЧЕЧЕВИЦЫ

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
Wydane w:	Tekhnika i Tekhnologiya Pishchevykh Proizvodstv vol. 46, no. 3 (2017), p. 89
1. autor:	Chizhikova, O G
Kolejni autorzy:	LO, Korshenko, Pavlova, MA
Wydane:	Kemerovo Institute of Food Science and Technology
Hasła przedmiotowe:	β-Carotene Environmental Chemical analysis Magnesium Wheat Amino acids Calcium Flour Minerals Nutrition Vitamins Redundancy Seeds Proteins Lentils Data processing Amino acid composition Analytical chemistry Fibers Mixtures Dietary fiber Legumes
Dostęp online:	Citation/Abstract Full Text - PDF
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Napisz pierwszy komentarz!