РАЗРАБОТКА КОМПОЗИТНЫХ МУЧНЫХ СМЕСЕЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ИЗМЕЛЬЧЕННЫХ СЕМЯН ЧЕЧЕВИЦЫ

Сохранить в:

Библиографические подробности
Опубликовано в::	Tekhnika i Tekhnologiya Pishchevykh Proizvodstv vol. 46, no. 3 (2017), p. 89
Главный автор:	Chizhikova, O G
Другие авторы:	LO, Korshenko, Pavlova, MA
Опубликовано:	Kemerovo Institute of Food Science and Technology
Предметы:	β-Carotene Environmental Chemical analysis Magnesium Wheat Amino acids Calcium Flour Minerals Nutrition Vitamins Redundancy Seeds Proteins Lentils Data processing Amino acid composition Analytical chemistry Fibers Mixtures Dietary fiber Legumes
Online-ссылка:	Citation/Abstract Full Text - PDF
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Ваш комментарий будет первым!